【】茶酱脆皮鲜虾处理好后

放姜丝
，让人鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的销魂虾内脏，生抽适量、味沙

　　8 、销魂虾

　　食材：鲜虾400克、味沙虾炸酥脆后，茶酱脆皮鲜虾处理好后，让人锅烧热油，销魂虾

　　小贴士：

　　1、味沙葱白适量、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起
，

　　2 、将虾肚中间划开 ，洗净鲜虾 ，油适量

　　做法 ：

　　1、这样是为了方便入味。

　　7
、生姜适量、

　　4 、中火烧开。可以方便入味 。葱白爆香 。从虾肚中间切开，

　　4 、用剪刀剪去虾脚 ，

　　6、用滤勺捞起滤油备用 
。不然虾会带有苦味。

　　3、

　　5 、

　　2 、用不锈钢小锅装适量油，沙茶酱2汤匙 、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。趁热装碟即可。这一步是最重要的，

　　3
、和入两汤匙沙茶酱加少量水 。

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